Auf der Seite stelle ich monatlich ein Rezept vor

 

                    Wurstschüsserl

6 Scheiben Fohlen- Pariser ca. 1cm dick werden ungeschält in 5dag Fett (heiß) auf einer Seite gebraten, bis sie Schüsserl bilden , diese werden mit Spiegeleiern oder Eierspeise, grüne Erbsen gefüllt und mit Paprika und geschnittenen Schnittlauch bestreut. Beilage: Spinat

 

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